Spaghetti Bolognese *-*

Hallo meine Lieben,

ich wollte euch einmal zeigen, wie ich letztens Spaghetti Bolognese gemacht habe. Teilweise nach Rezept, teilweise so, wie ich es meinte!

Viel Spaß beim nachkochen :)

Zutaten:

1 kg Hackfleisch

2 Möhrchen

1-2 Knoblauchzehe 

1 Zwiebel

2 Packungen gestückelte Tomaten

1/2 Packung passierte Tomaten

Tomatenmark

Gemüsebrühe

Oregano 

Salz / Pfeffer

uuuund

1 Packung Spaghetti ;)

________________________________________________________________________

Es ist jetzt nicht wirklich schwierig und wahrscheinlich auch nicht richtig italienisch, aber mir hat es geschmeckt :) 

Ich habe zuerst das Hackfleisch  in einem großen Topf mit etwas Öl krümelig gebraten. Dann habe ich die gestückelten Tomaten hinzugegeben. Das Ganze habe ich dann mit Salz und Pfeffer gewürzt und etwas köcheln lassen. Währenddessen habe ich die Möhrchen, die Zwiebel und die Knoblauchzehe gewürfelt. Den Knoblauch und die Zwiebel habe ich dann mit den Möhrchen hinzugegeben. Immer zwischendurch abschmecken.

Dann habe ich kräftig mit Oregano gewürzt und ca. 1-2 TL Tomatenmark hinzugegeben. Dann alles nochmal köcheln lassen. Zuletzt gebe ich noch etwas Gemüsebrühe hinzu und für den Fall, dass euch das Ganze noch nicht "flüssig" genug ist, noch ein bisschen passierte Tomaten hinzugeben. Ich hatte weniger als die Hälfte der Packung genommen. 

Das Ganze habe ich insgesamt glaube ich 45 Minuten auf dem Herd gehabt. Da es ja nicht gerade wenig ist, könnt ihr entweder zwei Tage davon essen (2 Personen) oder aber ihr macht noch eine Lasagne draus oder überbackt es einfach am nächsten Tag...Nudeln aber nicht vergessen ;)

Also, ihr seht, ihr müsst halt alles abschmecken wie ihr es mögt, aber ich hoffe euch wenigstens eine kleine Grundlage geben zu können.

Achja, auch nicht vergessen werden dürfen die Spaghetti ;) Aber die gehen ja schnell, wenn man sie nicht gerade noch selbst herstellt :P 

Ich freue mich, wenn es jemand mal ausprobiert und ihr mir Fotos und Meinungen zukommen lasst.

Da ich ab jetzt endlich URLAUB habe, werden vielleicht öfter mal ein paar Posts kommen, es sei denn ich bin nur unterwegs ;) 

Kocht ihr lieber selbst oder greift ihr oft zu Knorr und Co. ?

Ramönchen :-*